2021年10月26日

新杵屋様『駅弁商品開発』企業プロジェクト!~最終プレゼン審査編~

皆さん、こんにちは事務局日野です

本日は創業100年老舗名店:新杵屋(しんきねや)様

「駅弁商品開発」企業プロジェクト最終プレゼンテーションでした


業界とともに在学中から『売れる商品づくり』を学ぶ

本学園では企業様から出される課題(テーマ)に学生たちが取り組む実践的な授業「企業プロジェクト」があります。

お客様に喜ばれる商品をイメージし、食材選びやコストに配慮しながら新商品となるメニューを開発していきます。

中には商品として採用され、実際に店頭で販売されるより実践的に学べる授業なんです。


今回もどれも美味しそうなラインナップに仕上がっていますゴクリ。。

しっかりと自分の言葉で相手に伝えるプレゼンテーション

これは社会に出るために非常に大切な経験です

はっきりとポイントを絞って明るく、そして元気よく

(※原価計算は加工させていただきました)

3題プレゼンテーションさせていただき、何れも高い評価をいただきました

駅弁として実際に販売されるのは果たしてどれになるのか

新杵屋の皆様、お忙しい中お越しいただき有難うございました

引き続き商品化まで宜しくお願い致します。


それでは、乞うご期待

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